Kalciumban gazdag: A szezámmag az egyik legjobb növényi kalciumforrás – támogatja a csontokat és fogakat.
Telítetlen zsírsavak: Jótékony hatással van a szív- és érrendszerre.
Vitaminokban gazdag: A-, B1-, B2-, D-, E-vitamin – antioxidáns és immunerősítő hatás.
Ásványi anyagok: Magnézium, foszfor, vas, cink, réz – segítik az idegrendszer, vérképzés és sejtvédelem működését.
Rostban gazdag: Támogatja az emésztést és méregtelenítést.
Lignánok: Természetes fitoösztrogének, hormonális egyensúlyt támogató hatással.
Pékáruk tetejére: Pogácsa, kenyér, kifli – ropogós textúra és extra íz.
Salátákba, joghurtba, müzlibe: Tápláló és dekoratív kiegészítő.
Szezámkrém (tahini): Őrölt formában, olívaolajjal – hummuszhoz vagy szendvicskrémként.
Szezámmagtej: Növényi tej alternatíva, különösen kalciumbevitelhez.
Panírozáshoz: Lisztmentes, ropogós alternatíva húsokhoz vagy zöldségekhez.
💡 Tipp: A szezámmag tápanyagai akkor hasznosulnak legjobban, ha darálva vagy tahiniként fogyasztjuk – egészben sokszor csak áthalad az emésztőrendszeren.
