Színe és íze: Világosabb, aranysárga színű, édesebb és lágyabb ízű, mint a hagyományos sötét mazsola.
Állaga: Puha, omlós, kevésbé rágós.
Méret: Gyakran nagyobb szemű, húsosabb változatban kapható.
Gazdag tápanyagokban: Kálium, magnézium, vas, A- és B-vitaminok, béta-karotin.
Antioxidáns hatás: Tartalmaz rezveratrolt, ami gyulladáscsökkentő és sejtvédő hatású.
Támogatja az emésztést: Magas rosttartalma segíti a bélműködést.
Energiát ad: Természetes cukortartalma gyorsan felszívódik, így jó energiaforrás.
Sütemények, müzlik, saláták, desszertek ízesítésére.
Áztatható rumba vagy borba különleges aromáért.
Természetes édesítőszerként is használható turmixokban vagy pépekben
